Tijd om te oogsten en de oogst te verwerken

Hoogzomer (al regent het nu buiten pijpenstelen, daarom kan ik even achter de computer om mijn blog bij te werken) en dus bijna alle rood fruit geoogst, honing geslagen en aan het koken met alle lekkers uit de tuin.

35 potjes en potten jam uit de tuin, aardbeien/vanille allerlei mixen van rood fruit/rabarber en specerijen

Aardbeien, geoogst in juni, ingevroren en nu in de jam

Bosbessen en bramen met steranijs, kaneel en sinaasappel/kruidnagel, heerlijk kruidige jam

Onze eigen honing, door Ben verzorgd

Gewoon een lekkere salade met onze bramen erin en onze honing in de dressing

Onze eerste gasten uit 2013, weer terug in de B&B van de Jacobshoeve

Na bijna 4 jaar was onze allereerste B&B gast, Lydia, terug op de Jacobshoeve. In juli 2013, kwamen ze aanwaaien op een zomerse dag en was onze B&B in eens op gang! Het was voor ons een droomstart door Peter en Lydia's enthousiasme en waardering. Nu kwam ze met haar zus, moeder en tante. Een mooi weerzien!!

Lydia en Peter te gast in juli 2013, onze aller eerst gasten in de B&B

Nu Lydia met haar moeder, tante en nichtje op bezoek!