woensdag 21 oktober 2015

Japanse Kookworkshop in voorbereiding

Nu definitief begonnen met het opstellen van het menu voor de Japanse Kookworkshop. Volgende stap is alles weer eens "door" koken en aanpassen en dan alles in duidelijke instructies vatten. 

Veel inspiratie kreeg ik weer uit mijn oude kookboeken en aantekeningen. Maar ook inspiratie uit nieuwe kookboeken, o.a. "Plenty More" en uit het zoeken naar ingrediĆ«nten die je nu zelfs vaak gewoon bij de AH vindt of bij de Thai in Castricum. 

En natuurlijk al mijn oude echt Japanse serviesgoed, eetstokjes en tafellinnen te voorschijn gehaald. Aan het werk!

Ingrediƫnten en serviesgoed/tafellinnen voor Japanse Kookworkshop

Aantekeningen en mijn oude Japanse kookboek