Als je 's ochtends bij ons de Bleumerweg afloopt, kun je dit mee maken. De Tankval ("het meertje") ligt in de mist, net als de weilanden en onze boerderij. Ons hondje Ginger vindt het allemaal prachtig!
donderdag 29 augustus 2013
De morgenstond.....
Als je 's ochtends bij ons de Bleumerweg afloopt, kun je dit mee maken. De Tankval ("het meertje") ligt in de mist, net als de weilanden en onze boerderij. Ons hondje Ginger vindt het allemaal prachtig!
dinsdag 20 augustus 2013
Italiaanse gasten
Gisteren Italiaanse gasten gehad, een erg leuk gezin met drie jongens uit Milaan. Lekker buiten ontbijt geserveerd. Het was erg gezellig.
dinsdag 13 augustus 2013
Kookstudio in oprichting
Deze weken ben ik begonnen met het opschrift stellen van alle recepten die ik in mijn hoofd heb. Ik maak ze en schrijf ze op en maak wat foto's, leuk om te doen. Hier mijn eerste resultaten.
Ingrediënten voor pruimenchutney:
pruimen uit de tuin van mijn moeder, curry poeder, ui, knoflook, steranijs, kruidnagel, rode peper, ruwe rietsuiker, geleisuiker en natuurazijn. Het resultaat is heerlijk bij geroosterde kip, wild of op een boterhammetje kaas.
Ingrediënten voor pruimenjam:
weer de pruimen uit mijn moeders boomgaard, vanille, limoenrasp, limoensap, kaneel, steranijs, kruidnagel, geleisuiker. Heerlijk bij een toastje smeerbare geitenkaas.
Ingrediënten voor risotto met paddestoelen:
goede risottorijst, eekhoorntjesbrood (gedroogd en bouillonblokjes), kastanjechampions, knoflook, roomboter en goede parmezaanse kaas.
Geserveerd met boontjes en venkel uit eigen tuin en veldsla.
Ingrediënten voor pruimenchutney:
pruimen uit de tuin van mijn moeder, curry poeder, ui, knoflook, steranijs, kruidnagel, rode peper, ruwe rietsuiker, geleisuiker en natuurazijn. Het resultaat is heerlijk bij geroosterde kip, wild of op een boterhammetje kaas.
Ingrediënten voor pruimenjam:
weer de pruimen uit mijn moeders boomgaard, vanille, limoenrasp, limoensap, kaneel, steranijs, kruidnagel, geleisuiker. Heerlijk bij een toastje smeerbare geitenkaas.
Ingrediënten voor risotto met paddestoelen:
goede risottorijst, eekhoorntjesbrood (gedroogd en bouillonblokjes), kastanjechampions, knoflook, roomboter en goede parmezaanse kaas.
Geserveerd met boontjes en venkel uit eigen tuin en veldsla.
maandag 12 augustus 2013
De boeren dahlia's in bloei
maandag 5 augustus 2013
We zitten vol deze week!
De B&B is goed van start gegaan. We zijn nu bijna drie weken bezig en hebben onze 10e gastenkoppel mogen verwelkomen. En ze zijn allemaal enthousiast!
Het erf ligt er ook erg kleurrijk bij. We hebben de dahlia's die bij de boerderij hoorden teruggekregen van Jan en Ans en die staan volop te bloeien in de voorborder. De bloembakken van Ben en de zitjes onder het raam kleden het geheel leuk aan. En ons fietsenrek (gevonden in IJmuiden via Marktplaats) staat erbij alsof het nooit een andere plek heeft gehad, met het mooie gezeefdrukte logo (met dank aan Formaat Zeefdruk Wormerveer, Coen en Hilde).
Abonneren op:
Posts (Atom)