Omdat ik liever geen gangbaar geteelde bloemen meer koop, heb ik in de winter mn zelfgekweekte droogboeketten staan. Maar vandaag heb ik (een deel van) mn venkel bloemen naar binnen gehaald. Heerlijke geur, prachtig blad en bloem. Even kijken hoe lang ze t houden🤞🏻.
Ons hoogseizoen is al weer een paar maanden aan de gang, veel trainingen in het Voorhuis met heerlijke lunches, gasten in ons Natuurhuisje en tussendoor een paar keer B&B gasten en nog een keer een kookworkshop. En sinds vorige week gezinsuitbreiding, 7 kuikentjes erbij.
Moeder kip had ergens op ons erf een nest gemaakt en geduldig zitten broeden. Elke dag kwam ze even eten en drinken en verdween weer. Tot ze vorige week maandag met haar hele kroost aan gewandeld kwam, trots als een ..... tja kip toch wel.
Ook op de Jacobshoeve is het winterseizoen. De maand januari is altijd rustig zowel qua vakantiegasten als voor wat betreft trainingen, vergaderingen en kookworkshops. Iedereen komt weer op adem en maakt zich op voor een nieuw seizoen. Voor mij tijd om zelf lekker op vakantie te gaan en om creatief bezig te zijn. Afgelopen zomer heb ik voor het eerst bewust plukbloemen gezaaid. Ik heb direct prachtige boeketten voor in mijn eigen huis en ons Voorhuis kunnen plukken en ook veel boeketten weggeven.
In de winter is dat natuurlijk anders, maar daarom heb ik ook bloemen gedroogd. Daar heb ik nu dan de eerste boeketten van gemaakt. Heerlijk, bloemenkleur in de winter!
 |
| Droogboeket met strobloemen, venkel, boterbloem en zuring |
 |
| Kadootje voor een vriendin, heerlijk! |
