donderdag 28 november 2013

Het gezelschap van de kooksworkshop afgelopen zondag

Zoals gezegd in de vorige blog-post: was het lekker geworden! Maar er is met name ook met heel veel plezier gekookt en gegeten:








woensdag 27 november 2013

Je 65e verjaardag vieren met een kookworkshop!

Dat leek Greet een goed idee: haar 65e verjaardag vieren met een kookworkshop voor haar zussen en schoonzussen en aansluitend zouden de mannen aanschuiven om al het lekkers mee op te eten en zo geschiede.
Complimenten voor de dames voor hun enthousiasme, nieuwsgierigheid en kooktalenten!
En voor de heren die volgende keer ook mee willen koken, dat kan hoor.
Het werd een heel gezellige, leerzame en smakelijke middag en avond. Dit zijn de resultaten:

Hapje vooraf: rookvleesbuideltjes gevuld met Hüttenkäse en pesto

Gegrilde paprika-soep met garnalen


Hoofdgerecht: gevulde varkenshaas met een trio van tomaten, bulgur en salade

Desert: een Sinterklaas trio met een variatie op de vlaflip, ijs met pepernoot en vanilleroom

donderdag 7 november 2013

Kookworkshop gezellig en lekker!

Afgelopen dinsdag had ik de eerste gasten voor mijn kookworkshops. Ik had een ploegje meiden bereid gevonden om als proefkonijn te dienen.We begonnen met een bubbeltje en een hapje, de uitleg van de avond en het verzoek om achteraf feedback te geven.
Toen aan de slag, ze deden het geweldig en het resultaat smaakte super, alles gelukt, niets aangebrand (nou ja, behalve de walnoot onder de grill....) en het was erg gezellig. De kop is eraf, laat de volgende kookworkshops maar komen!















dinsdag 5 november 2013

Vanavond proef kookworkshop met vrienden en familie!

Spruiten geoogst voor vanavond. Het lijkt heel wat zo'n struik, maar daar komen zo'n 40 spruiten vanaf, netto denk ik 150 - 200 gram, wel lekker! Hoe kan het voor 1€ in de winkel liggen?


Nog in het veld in de grond

Omgekapt

De eerste spruiten eraf

Links de resten en rechts de spruiten (maar dan zijn ze nog niet "gepeld",  dat mogen mijn gasten vanavond doen!