Het vergader- en trainingsseizoen is weer begonnen!

Afgelopen woensdag had ik onze trouwe gast Carla van Wensen met haar KIE-trainingsgroep van dit jaar in huis. Alles was klaargezet buiten, munt uit de tuin geplukt voor de thee en een mooie bos venkelbloemen op de tafel. Daarna lekker de lunch klaarmaken, onder andere coleslaw met rode kool en wortels uit eigen tuin, een courgette soep uit de tuin met curry madras en tonijn salade met mierikswortel uit de tuin, kortom het werd een heerlijke dag!

 

De tijd vliegt! 10 jaar Jacobshoeve Bakkum - nu ook electrisch opladen!

We hebben dit jaar alweer veel B&B-, vergader- en trainings-, kookworkshop- en Natuurhuisje gasten mogen ontvangen! En deze weken is het 10 jaar geleden dat onze eerste gasten aankwamen, B&B-gasten uit Duitsland, Lydia und Peter. Ze belden op de bonnefooi aan bij de voordeur en werden onze eerste gasten, zo leuk. Lydia is later met haar zus nog een keer terug geweest, terugkerende gasten blijven natuurlijk bijzonder.

Intussen 10 jaar verder, naast de B&B ook de kookworkshops en arrangementen voor trainingen en vergaderingen ontwikkeld. En sinds 3 jaar verhuren we ons hele Voorhuis ook als Natuurhuisje - Vakantiehuisje.

Wat hetzelfde is gebleven is het contact met de gasten en we hebben eigenlijk altijd fijne gasten! 

Leuk om een extraatje te doen: even met de kinderen eieren rapen, voor de liefhebber een rondleiding door de moestuin, in de B&B ontbijt met eigen eitje en eigen jam en versierd met bloementjes uit de tuin, voor de weekgasten een lekker potje jam, groenten uit de tuin of een doosje eieren, voor trainingsgasten de lekkerste groenten en fruit veranderen in lekkers-bij-de-koffie en in feestelijke lunches.... ik geniet er al 10 jaar van en we gaan gewoon door. Dank aan alle gasten die dit mogelijk hebben gemaakt!

En nu een nieuwtje, vanaf vandaag kunnen onze gasten ook bij ons hun elektrische auto opladen. Uiteraard in overleg (onze auto moet er af en toe ook aan ;-) en nog met lage snelheid: 3,5 kWh. Maar het kan en het mag. Als je onze actuele prijs/kwh vooraf wil weten, kun je me het beste even mailen. 

Luxe als je bedrijf door draait, terwijl je op vakantie bent!

Vorige week gingen we zelf op vakantie en nam onze vriendin Marianne de honneurs waar op onze Jacobshoeve. We hadden een 2-daagse training in huis en de trainers bleven slapen in de B&B. Wat heerlijk dat je dan zo'n vriendin hebt, die dat zo uit haar mouw schudt. Ze paste trouwens ook met haar lief samen op ons huis, hond en de kippen. Dat is nog eens lekker op vakantie gaan!

 

2023 gaat voortvarend van start!

 Uiteraard allemaal eerst nog de beste wensen voor 2023!

Deze zomer bestaat ons bedrijf "Jacobshoeve Bakkum" B&B - Natuurhuisje - vergaderlocatie - kookstudio 10 jaar. De tijd vliegt, zeggen we nog maar eens, maar ik moet ook zeggen dat het voelt alsof we hier altijd hebben gewoon en gewerkt, elke dag genieten.

En komende zondag hebben we alweer de eerste Kookworkshop, dit keer de Malay Streetfood. De vaste volgers weten nog wel dat ik die ontwikkelde op een 6 weekse trip naar Maleisië en Singapore. Zo leuk om nu in de voorbereiding voor zondag weer alle recepten (en de foto's van alle testen in Maleisië) door mijn handen te zien gaan. Hele fijne herinneringen, heel veel zin om deze gerechten met een nieuwe groep gasten te gaan koken!