woensdag 29 oktober 2014

Nieuwe kookworkshops in het assortiment!

We hadden al:
* het Najaarsmenu (met o.a. paprikasoep, gevulde varkenshaas en Sinterklaas-trio als desert)
* het 1001-Nacht diner (met o.a. falafelballetjes, kippepastei, bulgursalade en vijgen-kardemonroom desert)
* de Tapas & Mezes Workshop (met bijv. gevulde rookvlees, paprika-roomrolletjes, makreel/mierikswortel pintxos)

Desert van 1001-Nacht Diner


Nu komt daar bij:
* de workshop Thaise Keuken (met o.a. Tom Yam Kung, Som Tam,  zelfgemaakte groene curry en Mango met Sticky Rice)
* de High Tea Middag (met o.a. Bakkumse Triffle, Lemoncurd-merengue pie, komkommer/zalm sandwiches) 

Bakkumse Trifle bij de High Tea middag


Ook nieuw is de korte (2 uur) middag-workshop: Jam en Chutney's maken, met als bonus een super recept voor lemoncurd (vanaf € 25,- p.p. bij minimaal 8 personen)


Chutney in wording
IngrediĆ«nten voor de chutney

Jam met vruchten uit eigen moestuin

Jam voor de B&B


Alle workshops kun je met een eigen groep doen vanaf 6 personen.
Kosten vanaf € 49,95 p.p. (bij min. 8 personen) inclusief consumpties.
En ik organiseer regelmatig open inschrijvingsworkshop, volg Jacobshoeve Bakkum op Facebook en je weet wanneer!

Natuurlijk kunnen we ook in overleg een menu samenstellen (vanaf € 65,- p.p.).

En blijven slapen kan altijd!

maandag 27 oktober 2014

Ook blijven slapen na Workshop "Tapas en Mezes" vrijdag 21 november 2014?

In november is onze volgende Workshop "Tapas & Mezes" met open inschrijving. De workshop is op vrijdagavond 21 november vanaf 18.00 uur. Lekker samen kokkerellen, eten en borrelen! Je kunt alleen inschrijven, samen met vrienden of met je lief. En je kunt ook nog blijven slapen. 




Vanaf € 35,- p.p. extra (o.b.v. 2 personen per kamer) kun je lekker blijven slapen na deze workshop en krijg je de volgende ochtend heerlijk ontbijt met eigen verse eitjes, biologische kaas en yoghurt, verse broodjes en fruit! Daarna kun je dan nog lekker gaan wandelen of naar het strand. Bel of mail voor meer informatie, ik heb slaapplaats voor 6 personen.




En je loopt de volgende ochtend even de zonsopgang tegemoet:




maandag 20 oktober 2014

Open inschrijving Workshop "Tapas en Mezes" vrijdag 21 november 2014



Verrassingspakketjes

Het is zover, eindelijk staat er weer een open-inschrijving kookworkshop op de agenda. Op vrijdag 21 november van 18.00 tot 22.00 uur ben je van harte welkom om mee te doen en mee te eten met de workshop "Tapas en Mezes" in Jacobshoeve Bakkum.


Geroosterde groenten

We gaan onder het genot van een sherry of een een wijntje (of waar je zin in hebt) 10 heerlijke hapjes maken. Warm en koud, vlees, groente, vis, dippen, brood en sluiten af met een lekker dessert. Voor de prijs hoef je het niet te laten:  € 49,50 voor een workshop, eten en drankjes! 


Zelfgemaakte falafelballetjes

Kookworkshop “Tapas en mezes”
De bekende en minder bekende mediterrane borrelhapjes maken onder het genot van een droge sherry of een wijntje!
Datum: 21 november 2014 van 18.00 - 22.00 uur
Kosten: € 49,50 p.p. (incl. 4 consumpties)
Aantal deelnemers: min. 8 – max. 10 personen




Lekkere dips!


Aanmelden
Voor meer informatie of aanmelding stuur een e-mail naar info@jacobshoevebakkum.nl.

Voorwaarden:
Bij betaling van het inschrijfgeld is aanmelding definitief en is annuleren niet meer mogelijk. Een vervanger sturen kan altijd.
Wie eerst komt, eerst maalt.
Bij onvoldoende inschrijvingen wordt de workshop uiterlijk 2 weken van de voren afgezegd onder terugbetaling van het inschrijfgeld. 
De prijzen voor de open-inschrijving-workshops zijn incl. BTW.

maandag 6 oktober 2014

Herfst in Bakkum

Het is oktober, de oogst voor het grootste deel gedaan en verwerkt. De borders staan nog vol met heerlijke bloemen! En als de zon schijnt of 's ochtends als ze probeert de mist te verdrijven of aan het eind van de dag haar oranje stralen nog net het terras raken, voelt het heerlijk!


De kippetjes scharrelen heerlijk onder de appelboom


Heerlijke appelchutney met walnoten, nu nog walnoten uit de winkel,
 maar onze walnotenbomen in de voorwei gaan er voor!!


Pastinaak en mais



Ons terras in de ochtendzon!