Het werd een dolle avond. De inzet was groot, de sfeer zat er goed in en de worst smaakte heerlijk. Over 2 wkn krijgen ze de gedroogde worst en dan zal er ongetwijfeld weer een gezellig avondje aan besteed worden om die te proeven. Hieronder een sfeerimpressie:
Een beetje extra uitleg ;-)! |
Vlees malen |
Te-drogen-worst draaien |
Verse worst draaien |
Te-drogen-worst afbinden |
De worst-maaltijd |
Bakkumse Trifle als toetje |
De te-drogen worsten in de fermenteer-kast |
De drogende worsten in de kelder Laatste stapje in het droogproces |