Geroosterde spruiten met zoete aardappel |
Restjes soep, van de kippebouillon, met gebakken sambal. |
Gefrituurde gekruide kikkererwten met babaganoush, verse kruiden uit de tuin |
Lamskoteletjes met net vers gemaakte rabarber-chutney, uit eigen tuin. |
Paarse koolrabi als salade, met een salade met belugalinzen, eigen eitjes en hüttenkäse |
Vegetarisch rijstbowl, bonen en pindasaus voor de eiwitten, rijst voor de koolhydraten, bonen en komkommer voor de groente (en zonder garnalen kroepoek ook nog vegan!) |
Zelf gemaakte chutney met aardbeien en pruimen |
Gegrilde rode en gele biet, gebakken uien, avocado, verse kaas, avtjar met linzen en quinoa |
Broodje met gebakken paddestoelen-venkel-tijm met een stukje gegrilde kip |
Klassieke asperges, met eigen eitjes en aardappelen en peterselie uit de tuin |
Frisse salade met radijs, rode kool, ui, ijsbergsla, peterselie, wortel, venkel, rode peper, walnoot: vegan! |
Asperges, pasta en biologische zalm (laat hem rosé!) |
Frisse salade met mango, gemengde slablaadjes, pistache nootjes, venkel, lente uit, komkommer: vegan! |