Vorig weekend hadden we hier Piet Brink te gast. Hij is de kroketten expert van Nederland en daarmee denk ik van de wereld. Hij had een gezelschap van een vrijgezellenpartij te gast, bij mij in de keuken. Het was een zeer geslaagde middag begreep ik. Binnenkort komt er van Piet een prachtig fotoboek uit. Ik houd jullie op de hoogte.
Komend weekend heb ik een vriendinnen-groep te gast voor een kookworkshop Tapas & Mezes. We maken o.a. de herfstvariant van gazpacho met geroosterde groenten, mergez worstjes in Brava en Bunuelos de bacalao (bakkeljauw beignets) met zelf-gemaakte ailloli. Onze gasten blijven daarna slapen. Het Bed & Cook concept is helemaal gevonden door mijn gasten. Na het weekend volgen foto's!
