Herfst in Bakkum

Het is oktober, de oogst voor het grootste deel gedaan en verwerkt. De borders staan nog vol met heerlijke bloemen! En als de zon schijnt of 's ochtends als ze probeert de mist te verdrijven of aan het eind van de dag haar oranje stralen nog net het terras raken, voelt het heerlijk!

De kippetjes scharrelen heerlijk onder de appelboom

Heerlijke appelchutney met walnoten, nu nog walnoten uit de winkel,
 maar onze walnotenbomen in de voorwei gaan er voor!!

Pastinaak en mais

Ons terras in de ochtendzon!

Vergaderruimte Akoestisch Verantwoord!

Op basis van de eerste ervaringen met groepen in onze Voorkamer, waren we tot de conclusie gekomen dat de akoestiek beter moest! Dat is nu gerealiseerd. 
Op advies van Pascal van Antinoise in Winkel, hebben we akoestisch materiaal tegen het plafond laten monteren en het verschil is extreem. Wat een rust! En ook esthetisch is er niet te veel afbreuk van ons prachtige balkenplafond, door tussen de balken en om-en-om in een vak deze platen te bevestigen.
Jammer dat ik het niet op de foto kan laten horen!

Pascal van Antinoise bevestigt het akoestisch materiaal

Mooi in lijn, om-en-om in de vakken

En nog steeds strak

Kom het gerust eens uitproberen! Nu niet alleen een sfeervolle vergaderlocatie maar ook een akoestische verantwoorde ruimte.

Family Bed & Cook in onze Jacobshoeve

Dit weekend voor de eerste keer "Bed&Cook"-gasten gehad in de Jacobshoeve. Vader en Moeder, 3 volwassen dochters met hun partners en 2 kleintjes samen in een kookworkshop. Daarna bleven ze allemaal slapen (6 bij ons en 4 bij een buur-B&B). En de volgende ochtend verzorgde ik het ontbijt. En als je dan zo'n recensie krijgt in je gastenboek, als op de onderste foto.... daar doe je het toch voor. 

Linzensoep uit het 1001-nacht menu

Pastilla maar nu met vis, voor gast die geen vlees maar wel vis eet, zo aangepast!

En dan zo'n recensie, heerlijk toch!

Heb jij ook interesse in een FAMILY-BED&COOK, kijk eens op de website bij Kookstudio voor mogelijkheden!  

Of misschien wil je wel met je vriendinnenclub of met je zussen een nachtje logeren en samen koken, maar is het budget beperkt. En heeft niemand tijd om te bedenken wat je wilt maken en om inkopen te doen. Dan kom je bij mij: ik zorg voor alle recepten en ingrediënten, ook voor het ontbijt. Jullie koken het lekker zelf en ruimen de boel zelf op en maken ook lekker zelf je ontbijt. Dat kan voor een leuke prijs, vraag vrijblijvend een prijsopgave!

Rondje Culinair Vitesse '22 - deel 2

De gasten tijdens het hoofdgerecht en Team Jacobshoeve Bakkum:

Team Jacobshoeve Bakkum: Nancy, Monique en Trudy