donderdag 17 augustus 2017

Tijd om te oogsten en de oogst te verwerken

Hoogzomer (al regent het nu buiten pijpenstelen, daarom kan ik even achter de computer om mijn blog bij te werken) en dus bijna alle rood fruit geoogst, honing geslagen en aan het koken met alle lekkers uit de tuin.

35 potjes en potten jam uit de tuin, aardbeien/vanille allerlei mixen van rood fruit/rabarber en specerijen
Aardbeien, geoogst in juni, ingevroren en nu in de jam
Bosbessen en bramen met steranijs, kaneel en sinaasappel/kruidnagel, heerlijk kruidige jam
Onze eigen honing, door Ben verzorgd
Gewoon een lekkere salade met onze bramen erin en onze honing in de dressing